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| LUNAR-SILVER (환경개선에 우수한 은이온 농축액) |
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| 「루나-실버」(LUNAR SILVER) 수용액은 음식 첨가물로 되어있는 훼친산·폴리아크릴산·은으로 구성되어 있다. 「루나-실버」의 주성분인 1가 은이온은 즉효성이 우수하고, 미생물의 세포에 직접 작용하여 제균·방조에 현저한 효과를 발휘한다. |
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1. 성분 특성
(1) 은(銀 : 식품첨가물 126호)
식품첨가물로서의 은은 금이나 다른 금속과의 총량으로 30ppm 이하의 사용이 인정되어 있다. 박테리아·곰팡이류·바이러스 등 원생동물 등에만 독성을 보이며 650여 종의 세균을 살균하는 역할을 한다.「루나-실버」의 통상사용시의 은농도는 0.05~0.5ppm 정도다.
(2) 훼친산(Phytic Acid : 식품첨가물 358호)
쌀겨로부터 추출한 훼친산은 식물의 종자나 곡물에 많이 함유되어 있으며, 현미의 당층(糖層)이나 식물의 둥근 뿌리에 많이 함유되어 있다.
① 통조림(수산·과실·농산) ② 음료 ③ 발효식품 ④ 생선묵 제품 등의 산화방지제, 철,동 등의 방식제, 물의 연화제등으로 사용되고 있다.
(3) 폴리아크릴산(Polyacrylice Acid : 식품첨가물 281호)
유기 고분자의 일종인 아크릴산을 기본골격으로 한 비교적 중합도(重合度)가 적은 폴리머다. 증점제·응집청정제·유화분리제·조직개량제로 일반식품에 광범위하게 사용되고 있다.
(4) 초산(醋酸)·중탄산나트리움(식품첨가물)
산미료로 또는 팽창제·pH 조정제로 일반식품에 많이 사용되고 있다. |
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2. 성상
| 분석항목 |
분석결과 |
분석방법·조건 |
Ag 농도
(ppm) |
원액 |
5,000 |
원자흡광분석 |
| 5,000배 희석 |
1.00 |
| 10,000배 희석 |
0.50 |
| 점도(CPS) |
1.5 |
B형 점도계 |
| 비중 |
1.09 |
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| pH |
6.5 |
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| 표면장력(dyne/cm) |
68.9 |
Ring법 (25℃) |
| 잔유물(wt%) |
증발후 |
12.1 |
500℃×1hr |
| 강열후 |
6.1 |
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3. 사용 용도
(1) 세균·곰팡이·이끼등의 번식억제 및 제거
(2) 조리기구·조리장의 멸균세정
(3) 목욕탕의 항균·항곰팡이 대책
(4) 채소류·과일류·해물류의 선도유지 및 장기간 보관목적
(5) 도료,소취제,화장품,피막제,농업자재등의 첨가제 원료로 적합. |
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